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鉴别蛋的品质,通常采用的方法是看、听两种方法。
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木耳在冷水中浸泡4~5小时左右即可发透,
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微量元素对人体也有重要的作用,以下属于微
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草菇喜欢生长在()上的一种菌类。
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()由细条加工而成,又称黄豆丁。
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下列()酱料是家常海参必须的调料。
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过油的方法有()两种。
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加工鱼唇最好的鱼是()
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泡发木耳的方法是:将木耳放在()中浸泡4
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畜肉中的矿物质含蓄量有哪些?
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以下煨鱼肚的方法,只有()是准确的。
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粉碎机不可在高温、高湿或在有易燃、易爆气
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高级烹调师要具有制作宴席、监督菜肴烹制的
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食物多样应以什么样的食物为主?()