以下关于冻法的工艺说法，错误的是（）。

• A、冻法的主、辅料质感应较嫩，不可带骨
• B、冻法的成品为冻食，味道应稍偏重，还应注意卫生安全
• C、冻法的汤也可以用琼脂溶化而成
• D、冻法菜品最后要待冷却后用刀切割成形