多做题,通过考试没问题!

厨师考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

鱼腹俗称肚裆,肉层薄,含脂肪丰富,(),适宜烧、蒸等技法。

  • A、肉质软嫩
  • B、肉质粗硬
  • C、肉质肥美
  • D、肉嫩质脆
查看答案

微信扫一扫手机做题