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厨师考试

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非标准刀法主要包括（）等几种。

  • A、剞、起、撬、刮、拍、斩、劈、削
  • B、斩、起、撬、刮、拍、削、剖、切
  • C、改、起、撬、刮、拍、削、剖、切
  • D、剞、起、撬、刮、拍、削、剖、戳
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