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淮扬特色美食文化
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淮扬特色美食文化
达官贵人、富商巨贾乃至平常百姓饮食,皆讲究(),精研烹技。
A、色泽
B、口味
C、香味
D、搭配
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最新试题
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明清时期,贯穿南北的京杭大运河承担起漕运
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鱼虾蟹鳖,最好现捕现烧现吃,淮白、鳜鱼以
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馅料里通常都会加皮冻,蒸熟后饺子里是满盈
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登临文楼,观赏湖光水色,顿觉幽雅神怡,常
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螃蟹精还以每年(),选送三个美女投入肖湖
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茶馓的花色品种繁多,可制成梳子形、菊花形
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国师塔,为十层六面楼阁式佛塔,沿用现代古
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()蟹也是蟹类中的珍品极品神品妙品之一,
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我国历史上一篇烹饪理论文章是()
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五滋指:香、松、软、肥、淡。
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即使在不放任何作料的情况下照样美味扑鼻,
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公元前的()年,吴王夫差统率十万兵马,沿
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震丰园的“淮饺”响彻当年的山阳城,饺皮放
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哪一个不是中国饮食文化传统的四大基础理论
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金湖的小龙虾个头都很大,色泽鲜艳,肉嫩味
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有了“()”的盛名,淮扬美食名扬四海,各
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朋友离合,送往迎来,中国人习惯于在饭桌上
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当前为了缓解这个矛盾,有一个新的方法,就
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淮扬菜的推广,也与历代皇侯将相对淮扬菜的
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从“食不厌精,脍不厌细”,长于养生之道的