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淮扬特色美食文化
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淮扬特色美食文化
我国历史上一篇烹饪理论文章是()
A、《吕氏春秋 本味篇》
B、《食珍录》
C、《随园食单》
D、《千金要方》
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最新试题
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据清光绪十二年,两江总督左宗棠视察淮河水
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正宗的湖上渔家"小鱼锅塌",鱼是"小鱼"
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历史上,这里曾商贾云集,十分繁盛。许多人
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淮菜代表作——“软兜长鱼”有幸率先登台,
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淮扬菜属于()菜,其做工精细,一个简单的
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平桥豆腐绝在两条:一是用鲫鱼脑和鸡汤调味
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清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。春节
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淮点三绝之二----淮饺,又名小馄饨,炒
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宋代名医孙思邈的《备急千金要方》是现存最
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有了“()”的盛名,淮扬美食名扬四海,各
热门试题
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朱桥烩甲鱼煮沸后放入淀粉勾芡,转小火焖烧
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从那以后的65年间,国宴上基本都是以淮扬
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沈复以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年
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中国文化讲究“天人合一”。在中国人看来,
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京杭大运河是中国仅次于()的第二条“黄金
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晚清,随着()的改革,两淮盐商衰败下来。
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淮扬菜注重以“()”取胜,以独特的烩焐烧
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中国淮扬菜文化博物馆是楚州区最新亮相标志
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淮安有考古实证的饮食文明,可追溯到旧石器
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和乾隆南巡有关的另一道佳肴是博里羊肉。