多做题,通过考试没问题!

厨师考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

窝贴浆的调制方法是()。

  • A、把鸡蛋清打散,然后与湿淀粉混合调匀
  • B、鸡蛋液与干淀粉混合调匀至没有粉粒便可使用
  • C、先把鸡蛋液打散,再与干淀粉混合调匀至没有粉粒便可使用
  • D、先把鸡蛋液打散,再与湿淀粉混合调匀
查看答案

微信扫一扫手机做题