多做题,通过考试没问题!
冷藏工考试
题库首页
>
操作工技能考核考试
>
冷藏工考试
在台秤的移动过程中,应将()拨下,卡住标尺,不使其损坏。
A、休止器
B、视准器
C、游铊
D、秤铊
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
猪肉的实际容量定额较牛肉的()。
·
食品冻结时的耗冷量是指一定重量的食品,在
·
霉菌生长的最高温度为()。
·
冻鱼在冻藏过程中不会发生()变化。
·
吊挂方式冷却肉体时,轨道负荷每米定额以1
·
有些食品在冷藏时不能贮存在一起,以防止串
·
臭氧发生器在使用时必须注意:当空气中的臭
·
蒸发是指液体表面分子汽化变成蒸气分子的过
·
冷库的电梯要定期做()工作,也要定期做安
·
冷藏库平面布置最好成()。
热门试题
·
20℃等于193开尔文(K)。
·
冻结品在冷藏间内的放置应离墙、冷却器、照
·
()是一种有毒,有强烈刺激性的气体。
·
储藏品称量表又称商品磅码单,是冷藏品称量
·
()具有较强的刺激臭味。
·
鲜蛋在冷却时的堆放必须设置码架和垫板,每
·
木箱装蒜头实际容量定额约为372㎏/m<
·
除霉方法有化学除霉、物理除霉和()。
·
蛋类冷藏时,货垛堆放高度不应超过风道喷风
·
食品在()过程中经常出现氧化问题、微生物