多做题，通过考试没问题！
白酒酿造工考试
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
白酒酿造工考试
基础酒的标准是（）、（）、（）。
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
简要叙述浓香型大曲酒生产整个糖化发酵过程
·
采用跑窖法工艺类型生产浓香型大曲酒的厂家
·
曲坯
·
化验分析方法要统一，标准溶液须严格校正，
·
磁力搅拌器适用于混合搅拌较稀的液体物质。
·
舌的两侧对（）最敏感，舌尖对（）最敏感，
·
（）可以中和由己酸菌生成的己酸，同时释放
·
大清花，花大如黄豆，整齐一致，清亮透明，
·
简述酒花精油的特点及主要成份？
·
验收合格酒的质量标准应该是以（）、（）为
热门试题
·
甜、酸、苦、咸被称为基本味觉。
·
麸曲
·
酒质检验应注意哪些问题？
·
a-淀粉酶的主要功能是切开淀粉内部的（）
·
在分光光度法分析中，常出现工作曲线不过原
·
阈值是人体对多种香味成分能感觉到的（）浓
·
制作高温大曲有轻水曲、重水曲之分，重水曲
·
人的舌尖部对苦味最敏感。
·
原料中含有脂肪过多，发酵时会使酒醅生酸过
·
勾兑的原则有（）。
