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厨师考试
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营养的涵义包括人体对食物中的营养成分的摄入、消化和吸收过程以及人体利用食物的营养成分维持生长发育、组织更新的过程三方面。
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中国菜肴共有两大特点。
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厨房液化气灶在每日厨房生产结束时应完成的
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西湖醋鱼在加工前要进行()处理。
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拌与炝具有()的特点。