多做题，通过考试没问题！

厨师考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

菜肴呈现的各种色泽，主要来源于原料中固有的天然色素，其次就是调料和（）。

  • A、人工色素形成的色泽
  • B、加热变色形成的色泽
  • C、糖色、酱油等
  • D、调色剂形成的色泽
查看答案

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题