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维生素D对钙、磷的吸收具有促进作用。
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调味是烹调中的一项重要措施，对菜肴的色、
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剔骨的基本要求是：剔除全部大骨，并尽量保
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前批后斩刀特点重量为（）克，刀刃锋利，中
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伏特加酒著名的品种有兰出（blauerb
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剞葡萄花刀时的最佳刀距为（）。
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（）又名“后腿肉”“弹子肉”。前部的瘦肉
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草鱼开片出肉加工时，首先将（）平稳的放在
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安全事故的发生，大多是由于工作中（）、（
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（）宜于炒、熘、爆、煎、汆、涮等技法。
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汤羹类菜肴的勾芡必须在（）时机进行。
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电磁灶加热一般有开关和强弱调节杆，非常的
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以下哪种原料适合平刀拉片（）。
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实用美术专业的一门必修课是（）。
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淀粉是一种高分子组成的多糖类粉状物。
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《食品安全法》规定，从事食品生产、食品销
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我国南方气温高，湿度大，粮油及其制品中黄
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当日食品总成=直接进料成本（进货日报表直
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菜肴的造型应以快捷、饱满、流畅为主，再辅
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调制蛋泡糊蛋清与淀粉的比例以（）为佳。
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下列关于鲜活原料的说法，不正确的是：（）
