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厨师考试
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广东本地生鱼与外地生鱼的区别是()。
A、本地生鱼:头短嘴阔,身色黄白;外地生鱼:头大嘴尖,身色偏黑
B、本地生鱼:嘴尖,鳞片大;外地生鱼:嘴圆,鳞片小
C、本地生鱼:颜色深黑,体表斑纹呈七星状斑块外地生鱼:颜色浅黑,头部有“<<”字形斑纹。
D、本地生鱼产于本地,外地生鱼产于外地
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