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烹饪原料知识

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用包的方法对原料进行造型，操作不正确的是（）。

  • A、一般应该包得比较宽松以透气
  • B、成形要求整齐划一，不露馅
  • C、除锡纸外，一般要求包得比较紧密结实
  • D、成形要求形状多为长方形
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