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淮扬特色美食文化
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淮扬特色美食文化
中国文化讲究“天人合一”。在中国人看来,只有不同的东西综合起来才能形成美,于是生活中以保持赤子之心为贵,烹饪上以保留食材原味为美。
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北齐人颜之推曾说:“今之馄饨,形如偃月,
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明朝道光年间,山阳城内尽管十分繁荣,但抽
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依托博物馆这一平台,可以更为广泛地弘扬淮
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元宵作为中国传统节日的象征,开始在全国乃
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有中国历史上“食经”之称的《随园食单》一
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待巡抚大人吃了文楼涨蛋后,赞不绝口,连称
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