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厨师考试

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酱油腌制品要求色泽正常，具有本质品特有的香气，咸淡，香甜适口，色泽搭配美观，（）。

  • A、有油斑杂质
  • B、无油斑杂质
  • C、有白色渗出，无杂质
  • D、无霉斑杂质
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