多做题，通过考试没问题！

厨师考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

采用油作为传热介质对粉丝进行膨化加工时，其油温应控制在（）。

  • A、100℃左右
  • B、180℃左右
  • C、250℃左右
  • D、280℃左右
查看答案

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题