多做题,通过考试没问题!

厨师考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

淮扬菜的狮子头在切配加工时是将肉()。

  • A、粉碎机搅成泥
  • B、排斩成泥
  • C、切成丁后再排斩
  • D、切成石榴粒大小
查看答案

微信扫一扫手机做题