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浆和糊在调制方法上有什么区别？
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人体缺乏维生素B1会引起除（）外等多种生
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在0~4℃下猪肉一般可保存（）
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分次调色适宜于加热（）的菜肴的调色。
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下列正确的卤水调配操作程序是（）。
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发蹄筋时温度不能太高，温度太高会使原料收
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馅心在调味时，要根据调味品性质的不同依次
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土豆烧牛肉质地的组配是（）的组配。
