多做题，通过考试没问题！

厨师考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

煎制法在加热前要烧热锅再放入冷油，行业中称之为（），这样是为了防止原料粘锅。

  • A、冷锅冷油
  • B、冷锅热油
  • C、热锅热油
  • D、热锅冷油
查看答案

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题