多做题,通过考试没问题!
淮扬特色美食文化
题库首页
>
大学试题(大学选修课)
>
淮扬特色美食文化
仅仅因为原料的()而与“开国第一菜”失之交臂,我们惋惜的同时,再一次见证了淮扬美食对选料新鲜的标准之高。
A、口感
B、细腻
C、色泽
D、失鲜
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
作为全国“四大菜系”之一,淮扬菜“和精清
·
初入画卷,映入眼帘的是已有近()年的历史
·
码头汤羊肉美味的传说,也像许多淮扬菜一样
·
周恩来童年时代,就是喝着故乡的运河水,吃
·
孙中山先生说:“辩味不精,则烹调之述不妙
·
淮白鱼一般不大,至多五六斤。
·
淮饺”的做工极为讲究,制皮尤奇,()克面
·
据传,幼年时期的明太祖朱元璋,在灾荒年月
·
将活鳝鱼下入沸水锅后,要立即盖紧锅盖,以
·
金湖的小龙虾个头都很大,色泽鲜艳,肉嫩味
热门试题
·
盱眙於氏龙虾,历经()余年的发展,从一个
·
历史上淮安的城市品质、知名度都是因为“(
·
文楼建于清朝道光()年(1828年),位
·
淮点三绝之二----淮饺,又名小馄饨,炒
·
上世纪()年代,淮安厨师界有“大比武”的
·
吴承恩的《西游记》,也正是因为来自天南海
·
屠宰不超过()小时的猪后腿肉,是制作钦工
·
鲁菜即山东菜。起源于春秋战国,成形于秦汉
·
五月初五是端午节,又称端五、端阳、重午、
·
故淮扬菜大多以河鲜、湖鲜为主料,选料讲究