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淮扬特色美食文化
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淮扬特色美食文化
蒲菜盛产于春夏两季,而以()最佳。
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北宋上元节食用的 “圆子”,是我们现代(
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朱桥镇早在本世纪内30年代初就以烩制甲鱼
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淮安茶馓创于()后期,距今有一百多年的历
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地域美食是有生命的,遵循文化传承才能将地
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从那以后的65年间,国宴上基本都是以淮扬
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中国传统的岁时节日民俗,是中华民族长期(
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白袍虾仁在挤虾仁前,有很重要的步骤,那就
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天地万物以和为贵”,追求饮食的太和至美,
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我们在品尝美味的淮扬美食的同时,带着美食
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“先节一日,又以菰(ɡū)叶裹粘米、粟、
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()年,淮安青莲岗遗址出土的石制工具及彩
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从“食不厌精,脍不厌细”,长于养生之道的
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码头鱼汤羊肉烹饪技艺大致在()时即已形成
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白鱼并非淮河独有,松花江里有,长江里有,
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明清两朝,扬州是中央政府的河道治理、漕运
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盖浇面的历史可追溯到()。
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漕运缘“起”,传“承”荟萃,“转”型创新
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据记载,最早食盐的氏族就在盐城一带,()
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中国古代春节饮食丰富多彩,流传至今最受欢
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开洋蒲菜为清热解毒食谱以及孕妇食谱,具有