多做题,通过考试没问题!

厨师考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

鸡胸肉是全无骨的,是鸡身最嫩滑部位,肉纹幼细而瘦肉多,适宜()。

  • A、剁鸡茸
  • B、切鸡丁
  • C、拉丝、切片
  • D、切粒
查看答案

微信扫一扫手机做题