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厨师考试
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突出重点和对菜点名称进行恰当的艺术化加工是编写菜单必须掌握的技巧。
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《中华人民共和国劳动法》是根据宪法制定的
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生物性污染主要是指微生物的污染。
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气调保藏法主要是保管()。
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食品污染变质是指食品被外来的,对人体有毒
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蔬菜的种类不同,其食用的 ()也不同。
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食品添加剂碳酸氢钠的俗称是()。
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干炸是在腌制入味后的原料表面沾上糊后再炸
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对于健康成年人来说,每日能量的需要总是大