多做题,通过考试没问题!
厨师考试
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
整数定价策略主要针对的是()的顾客。
A、对饮食产品不太了解
B、对饮食产品质量看重
C、对饮食产品非常了解
D、对饮食产品价格敏感
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
冷冻动物性食品时一般多采用()的方法以减
·
广东菜取材广泛,配料繁多,善于变化,讲究
·
四季豆中的有毒成分是()。
·
竹鸡又称竹鹧鸪、山菌子,属鸟纲、鸡形目、
·
适合于改花刀的原料均富含蛋白质,尤其是胶
·
HWJ50Ⅱ型和面机的容量为50kg。
·
按规范来说,斩鸡块应选用()。
·
制作炒肝尖一盘,用净猪肝200g(猪肝每
·
简述宴席成本核算的作用。
·
全蛋糊的原料配比是()。
热门试题
·
下面是人体内的必需氨基酸但()除外。
·
热菜的香味是随()扩散的,而冷菜的香味必
·
饮馔诗文由于是用文学手段摹写烹饪,能把菜
·
如何处理原料选择与利用的关系?
·
整料脱骨操作要求是:下刀准确,进刀贴骨,
·
畜类的胃又称为()
·
具有长时间运动而行动缓慢的鱼,红肌一般较
·
调制新卤水时,可将香料逐次放入卤锅中。
·
胶原蛋白属于不完全蛋白质,对皮肤、血管、
·
鲜汤的用途十分广泛,除纯甜味的菜肴不使用