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厨师考试
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厨师考试
根据进餐者的营养需要及食物所含营养成分的特点,经过合理选料、搭配、加工、烹调成具有特殊营养价值而又经济实惠的菜肴被称为()。
A、营养价值
B、营养菜肴
C、营养筵席
D、营养配膳
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