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厨师考试
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平衡膳食宝塔,已含每天应吃的主要食物种类,鱼禽肉蛋类125—200克。
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厨房()的任务是实施安全监督和检查机制
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俗称“和尚头”的部位是()。
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JGL120-2型面食加工机械是()。
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热菜制作卫生要求包括:(),菜肴熟透,防
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()不是造成油泡菜式泻芡的原因。
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紫外线的杀菌原理时,紫外线作用于细菌的菌
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