多做题，通过考试没问题！

厨师考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

软炒必须按顺序制茸泥工艺流程是（）

  • A、选料-制泥-过罗-加汤-加姜汁-拌均加盐-加淀粉
  • B、选料-制泥-加汤-过罗-加姜汁-加盐-加淀粉
  • C、选料-制泥-加姜汁-过罗-加汤-加盐-加淀粉
  • D、选料-制泥-加汤-加姜汁-过罗-加淀粉
查看答案

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题