多做题，通过考试没问题！
淮扬特色美食文化
题库首页
>
大学试题(大学选修课)
>
淮扬特色美食文化
如今被视为淮扬菜的第一份菜单，（）描述了当时豪宴中的菜谱，以煎、熬、炙、烩等多种烹调法。
A、欧阳修
B、枚乘
C、张耒
D、隋炀帝
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
川菜注重调味，鲁菜注重火候，粤菜选材广泛
·
白袍虾仁对（）选取极为讲究，就如“淮水煮
·
正月十五日是一年中第一个月圆之夜，古代称
·
冷水锅放上蒸屉，蒸屉上铺好蒸馒头用的布，
·
为了寻求一个和谐的口感， 所以瘦肉应该相
·
春节吃饺子兴盛于明清时期的南方。
·
淮安市钦工镇，这个因清朝康熙年间钦差大臣
·
一次，在昆明亲自下厨烧狮子头，（）吃了称
·
甘泉般的湖水，养育着千百万人民。
·
淮安名人辈出，是一代伟人（） 的故乡。
热门试题
·
淮扬菜的推广，也与历代皇侯将相对淮扬菜的
·
（）一书中对寺庙素餐、野外蔬果、天庭仙宴
·
朋友离合，送往迎来，中国人习惯于在饭桌上
·
淮扬特色面点始于（）之际，小吃的出现盛于
·
被誉为“中国快餐”的“盱眙手抓龙虾”、“
·
唐朝的饺子被称为角子，有蒸有煮。
·
文楼汤包传承至今已有（）年历史，多年来，
·
唐代有关重阳糕的记载比较详细。
·
说到淮扬水产，不得不提的是（）时即为贡品
·
季镇淮还深谙烹饪之法，比如做狮子头，先要
