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淮扬特色美食文化
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淮扬特色美食文化
说到淮扬水产,不得不提的是()时即为贡品的“淮夷白鱼”。
A、夏朝
B、夏禹
C、唐宋
D、明清
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漕运缘“起”,传“承”荟萃,“转”型创新
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()的“淮鱼须将淮水煮,江南水煮正相违”
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软兜长鱼也叫软兜鳝鱼,它是淮扬菜中的传统
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码头鱼汤羊肉烹饪技艺选料十分讲究,所用的
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有淮扬名菜,又得益于得天独厚的自然资源,
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构成中国菜的主要部分是()
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北宋上元节食用的 “圆子”,是我们现代(
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长荣大剧院、清河文化馆、古淮楼、红娘广场
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佩茱萸,赏菊,饮菊花酒和吃(),是重阳节
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京杭大运河是中国仅次于()的第二条“黄金
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饺子、年糕、粽子、月饼以及腊八粥,这些都
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朱桥甲鱼馆位于淮安市淮安区()大街,主打
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故淮扬菜大多以河鲜、湖鲜为主料,选料讲究
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我国最早的食疗专论是()
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季镇淮还深谙烹饪之法,比如做狮子头,先要
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还有一种“火饺”,下热油锅快速炸成嫩黄,