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淮扬特色美食文化
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淮扬特色美食文化
()一书中对寺庙素餐、野外蔬果、天庭仙宴以及魔怪妖宴分别做了细细描绘。
A、《封神榜》
B、《西游记》
C、《山海经》
D、《搜神记》
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他采用隔年的公羊,配以佐料,经过泡、刷、
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这种遍布于江南江北的螃蟹,到了九十月间,
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淮扬菜以最擅长的精妙入微的炒技,使一道菜
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江淮地区盛产鳝鱼,肉嫩、味美,营养丰富即
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正是因为上浆,锁住了虾仁中的水分,使得清
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平桥是淮安区东端的一个镇,西傍京杭大运河
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淮安烫面饺又称灌汤蒸饺,不同于普通面点的
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中国传统的岁时节日民俗,是中华民族长期(
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震丰园馄饨皮极薄,每斤面可打600多张,
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我国最早阐述“医食同源”理论的书籍是()
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明清时期,贯穿南北的京杭大运河承担起漕运
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唐代有关重阳糕的记载比较详细。
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淮扬菜注重以“()”取胜,以独特的烩焐烧
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鱼汤羊肉早在明代便已作为贡品,与北京的涮
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因为江海通航,明清时期淮安榷关的常关税居
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干吃时大多作佐酒小点,而用水泡着吃时,只
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朋友离合,送往迎来,中国人习惯于在饭桌上
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震丰园的“淮饺”响彻当年的山阳城,饺皮放
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虾神·於氏龙虾注重企业品牌文化的发展,以
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境内“漕河盐榷”之利皆失,经济萧条,饮食