多做题,通过考试没问题!
厨师考试
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
北方居民食盐摄入量平均每天高达13~17g,远远超过了WHO提出的每天()的限量。
A、2g
B、3g
C、6g
D、10g
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
以热空气为传热介质的烹调技法里,需要在密
·
白煮法在煮制中不放()。
·
膳食指南是营养工作者根据营养学的原理,提
·
食物中的水包括()和()。
·
平衡膳食是由()构成的,它能提供足够数量
·
关于卤法,()的说法是错误的。
·
从烹任实际操作来讲,()是勺功的关键。
·
夹的菜品需将外皮原料切成()形。
·
四川饲养的猪约占全国总数的()。
·
“干烧鱼”是一道传统名菜,主料可选用()
热门试题
·
制作蛋泡糊时,可以制成较多蛋泡的是()。
·
在唐朝之前有关史书文章早已有蛋雕笋雕的记
·
羊肉中的“三岔肉”又称()。
·
人类的饮食心理是随着不断地进食而产生的一
·
糖类有哪些生理功能?
·
从分档取料、物尽共用的角度出发,适宣煮汤
·
日本菜中的关西料理是以京都料理、大阪料理
·
菜品创新中,用鸭颈皮制成的“石榴鸭”是属
·
老年人对()的需要量减少。
·
被称为是我国第一篇烹调理论专著,有很大的