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厨师考试
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传统的冷菜攒盘的盘子数量一般是7个和()个。
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()之白煮法,是取料而不用汤。
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1克某物体温度升高()℃所吸收的热量(以
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传统扬州西瓜灯雕刻使用的是凹雕凸雕镂空雕
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含碘量居所有食物之首,有“碘的仓库”之称
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将干料置于油中,经加热蒸发物体中的水分,
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根据宴会主人的身份、规格不同,宴会有国宴
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