多做题，通过考试没问题！

厨师考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

（）要求持刀要稳，按稳原料，两手配合协调一致，一推到底，刀刀分离的技法。

  • A、直切
  • B、拉切
  • C、推切
  • D、滚料切
查看答案

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题