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厨师考试

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水溶性维生素不溶于脂肪,吸水后在体内储存很少,食用过量时多数从尿中排出,如维生素B1、维生素C、叶酸、()等。

  • A、维生素A
  • B、维生素D
  • C、维生素PP
  • D、维生素K
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