多做题,通过考试没问题!

厨师考试

题库首页>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

生料成本=(毛料总值-()-废料总值)/生料重量。

  • A、产品重量
  • B、调料成本
  • C、配料总值
  • D、下脚料总值
查看答案

微信扫一扫手机做题