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佛跳墙是福建的著名代表菜肴
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半围点缀花的摆放要求是：要掌握好盛装菜品
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感官鉴别蔬菜品质新鲜程度的基本标准有形态
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遵纪守法特别强调要遵守与职业活动相关的规
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谷类含糖70-80%，主要营养成分是（）
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酱是将原料先用（）或酱油腌制，放入汤中用
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关于碱水发在操作过程中要注意的要点，不正
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食品雕刻运用最广泛是鸟，常用鸽子、喜鹊、
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老年人的膳食应选择多种食物合理搭配，要选
