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淮扬特色美食文化
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淮扬特色美食文化
到了(),出现了汤圆、元宵的名称。
A、明朝
B、唐朝
C、宋朝
D、清朝
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淮白鱼一般不大,至多五六斤。
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白袍虾仁在挤虾仁前,有很重要的步骤,那就
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从出土的徐文化遗址得知,种植的农作物有稻
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佩茱萸,赏菊,饮菊花酒和吃(),是重阳节
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朱桥甲鱼羹早在上世纪30年代初就以“香、
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淮安人还将白鱼用酒糟、()等调料腌制起来
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初入画卷,映入眼帘的是已有近()年的历史
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正月十五日是一年中第一个月圆之夜,古代称
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淮安名厨田树民父子以()为原料,可制作1
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震丰园的“淮饺”响彻当年的山阳城,饺皮放
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五滋指:香、松、软、肥、淡。
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除了扬州的富春茶社,淮安地区的“文楼”,
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元宵作为中国传统节日的象征,开始在全国乃
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北宋上元节食用的 “圆子”,是我们现代(
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“软兜长鱼”还作为1949年新中国成立的
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馄饨,华南称云吞,像是高山流水自然景观,
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店主陈某采用武楼酵面串汤肉包的技术工艺,
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明末《明宫史》记北京上元节“吃元宵,其制
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这条流经淮安的第二条人工运河,便日益开始
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明清两朝,扬州是中央政府的河道治理、漕运