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淮扬特色美食文化
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淮扬特色美食文化
端午食粽子是为了（）
A、孔子
B、孟子
C、屈原
D、老子
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饮食养生，著名思想家（）主张用“吐故纳新
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甘泉般的湖水，养育着千百万人民。
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春秋末期，吴王夫差为北上争霸中原，于公元
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江淮地区盛产（），肉嫩、味美，营养丰富。
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红烧狮子头这是一道淮扬名菜，狮子头肥嫩异
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历史上淮安的城市品质、知名度都是因为“（
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吴承恩的《西游记》，也正是因为来自天南海
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淮安人还将白鱼用酒糟、（）等调料腌制起来
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朋友离合，送往迎来，中国人习惯于在饭桌上
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其中文楼蟹黄汤包，被誉为中华面点“宝塔之
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想吃金湖小龙虾解馋，最适宜的月份是（）月
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淮扬菜注重以“（）”取胜，以独特的烩焐烧
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盖浇面的历史可追溯到（）。
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如《齐民要术》中就记有“酿炙白鱼”，此外
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在炒制过程中，掂锅的方法，这种（）速烩的
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博物馆共有3个馆区、5个部分，展馆面积6
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中国人见面寒暄常说（），饮食在国人生活中
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待巡抚大人吃了文楼涨蛋后，赞不绝口，连称
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从出土的徐文化遗址得知，种植的农作物有稻
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这种遍布于江南江北的螃蟹，到了九十月间，
