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淮扬特色美食文化
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淮扬特色美食文化
肉圆的制作要经历十几道工序,最后的味道却靠着经验和()。
A、味道
B、细腻
C、制作
D、手法
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淮饺”的做工极为讲究,制皮尤奇,()克面
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它的制作距今已有数百年历史,李家世世代代
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“软兜长鱼”,一个 “兜”字,充满了江淮
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端午食粽子是为了()
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饺子、年糕、粽子、月饼以及腊八粥,这些都
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平桥是淮安区东端的一个镇,西傍京杭大运河
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俗语“民以食为天”来自哪本书?()
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春节吃饺子兴盛于明清时期的南方。
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唐代大诗人()夜宿淮安,幸得漂母招待,一
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古人云:“美食,色香味俱全也”。更强调依
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()的“淮鱼须将淮水煮,江南水煮正相违”
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中国人见面寒暄常说(),饮食在国人生活中
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一脉佳水,淮水文化,是以淮河文化、运河文
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境内还建有中国南北地理分界线标志园,位于
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哪一个不是中国饮食文化传统的四大基础理论
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从此,淮安茶馓在京都名声大振,成为()珍
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平桥豆腐绝在两条:一是用鲫鱼脑和鸡汤调味
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朱桥烩甲鱼煮沸后放入淀粉勾芡,转小火焖烧
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下入生饺,煮至浮起,从锅边浇入冷水()勺
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五月初五是端午节,又称端五、端阳、重午、