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淮扬特色美食文化
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淮扬特色美食文化
俗语“民以食为天”来自哪本书?()
A、《三国志》
B、《黄帝内经》
C、《汉书》
D、《神农本草经》
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著名思想家孔子和孟子主张用吐故纳新的“导
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唐朝的饺子被称为角子,有蒸有煮。
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我们在品尝美味的淮扬美食的同时,带着美食
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据记载,最早食盐的氏族就在盐城一带,()
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朱桥镇早在本世纪内30年代初就以烩制甲鱼
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屠宰不超过()小时的猪后腿肉,是制作钦工
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下列不属于湘菜的是()
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正宗的朱桥甲鱼羹所用的甲鱼应当是朱桥马塘
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()菜常用辣椒、熏辣制品多,口味偏重辣酸
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运河是世界上开凿时间最早、流程最长的一条
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为了寻求一个和谐的口感, 所以瘦肉应该相
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洪泽湖淮夷白鱼出了名,成了历朝皇帝的贡品
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馄饨,华南称云吞,像是高山流水自然景观,
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《吕氏春秋 本味篇》是我国最早的一篇烹饪
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淮安有考古实证的饮食文明,可追溯到旧石器
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淮安名厨以鳝为原料,可制作()样佳肴,即
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城中有一家茶楼,名曰“()”,经营点心、
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淮扬特色面点始于()之际,小吃的出现盛于