“酱”制冷菜的操作程序一般是（）。

• A、选料→加工处理→入锅酱制→冷却切配→装盘
• B、加工处理→选料→入锅酱制→冷却切配→装盘
• C、选料→入锅酱制→加工处理→冷却切配→装盘
• D、加工处理→选料→冷却切配→入锅酱制→装盘