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淮扬特色美食文化
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淮扬特色美食文化
宝应禄记震丰园饺面店店主黄万禄,是震丰园的第()代传人。
A、一
B、三
C、五
D、二
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“赤瑛盘内,高堆麟脯鸾肝;紫玉碟中,满盛
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京杭大运河是中国仅次于()的第二条“黄金
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淮安史上鼎盛时期,为全国漕运指挥中心、河
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江苏淮安位于淮河(),境内江河湖泊环绕;
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《西游记》第()回中写了一餐野菜素斋,一
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俗话说,“众口难调”,淮扬菜却受到了天南
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佩茱萸,赏菊,饮黄酒和吃重阳糕,是重阳节
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西汉文学家枚乘,淮阴人,在其代表作《七发
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中国饮食文化传统的四大基础理论中烹饪的核
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左宗棠大赞这道菜,在他的推荐下,软兜长鱼
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()还是我国酒文化的集大成者,书中几乎无
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正月十五日是一年中第一个月圆之夜,古代称
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著名文学大师、《西游记》作者吴承恩就曾写
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正是因为上浆,锁住了虾仁中的水分,使得清
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震丰园饭店创建于清同治()年1872年,
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茶馓的花色品种繁多,可制成梳子形、菊花形
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五月初五是端午节,又称端五、端阳、重午、
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中国文化讲究“天人合一”。在中国人看来,
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()之后,淮安地区美食记载频频见于典籍。
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大诗人()涉淮时,一路流连于山晖水媚,在