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淮扬特色美食文化
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淮扬特色美食文化
著名文学大师、《西游记》作者吴承恩就曾写作过《平河桥》一诗。
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依托博物馆这一平台,可以更为广泛地弘扬淮
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我国最早阐述“医食同源”理论的书籍是()
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近年来随着淮扬菜享誉海内外,淮安一些著名
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淮扬菜以最擅长的精妙入微的炒技,使一道菜
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淮扬菜的推广,也与历代皇侯将相对淮扬菜的
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千百年来,淮扬菜以精细做工,清鲜平和,追
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我国以蒲笋作菜,至少有()多年历史。
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经笼蒸熟,膏馅即化为液态,包子呈()状,
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中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王国”之
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百年老店岳家茶馓位于淮安区()的湖嘴街上
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正月十五日是一年中第一个月圆之夜,古代称
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明末《明宫史》记北京上元节“吃元宵,其制
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唐朝的饺子被称为角子,有蒸有煮。
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从“食不厌精,脍不厌细”,长于养生之道的
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文楼汤包传承至今已有()年历史,多年来,
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豆腐含有丰富的营养,具有补五脏、疗虚损的
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文楼汤包最后上锅大火蒸6分钟,关火,()
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晚清,随着()的改革,两淮盐商衰败下来。
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水分的损失也增加了肉质的弹性和紧实感,长
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吴承恩的《西游记》,也正是因为来自天南海