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淮扬特色美食文化

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晚清，随着（）的改革，两淮盐商衰败下来。黄河渐渐北徒人海，运河水位降低，漕粮改由海运，昔日繁华之地渐形衰落。

  • A、水政
  • B、税收
  • C、制度
  • D、盐政
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