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淮扬特色美食文化
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淮扬特色美食文化
中国传统的岁时节日民俗,是中华民族长期()的积淀和凝聚,也是古代人们社会生活的现代折射。
A、生活习惯
B、社会经验
C、历史文化
D、节日文化
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最新试题
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洪泽湖水生资源丰富,湖内有鱼类近千种,以
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淮安名人辈出,是一代伟人() 的故乡。
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明末《明宫史》记北京上元节“吃元宵,其制
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沈复以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年
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蒸鱼时,可在鱼身下垫两根葱,这样鱼与盘之
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钦工肉圆隶属淮扬菜系,是淮安传统名小吃为
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博物馆共有3个馆区、5个部分,展馆面积6
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“朝牌”,是取古代上朝时大臣们手中捧着的
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鱼汤羊肉早在明代便已作为贡品,与北京的涮
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从此,淮安茶馓在京都名声大振,成为()珍
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据传,幼年时期的明太祖朱元璋,在灾荒年月
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淮扬菜的推广,也与历代皇侯将相对淮扬菜的
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发达的交通使南北货品在这里交融集散,适宜
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淮点三绝之二----淮饺,又名小馄饨,炒
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楚州朱桥镇盛产甲鱼,早在本世纪内()年代
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唐代大诗人()夜宿淮安,幸得漂母招待,一
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他采用隔年的公羊,配以佐料,经过泡、刷、
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北宋上元节食用的 “圆子”,是我们现代(
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()的“淮鱼须将淮水煮,江南水煮正相违”
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淮安名厨以鳝为原料,可制作()样佳肴,即