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淮扬特色美食文化
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淮扬特色美食文化
唐代,鉴真大师东渡日本时,就曾携带大量的胡饼、蒸饼、薄饼(擦酥烧饼)、捻头(即淮安的茶撒)、牛苏(牛酥)作路粮。
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()与水土的适宜更让淮扬美食食材新鲜味醇
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店主陈某采用武楼酵面串汤肉包的技术工艺,
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由于店主带领师傅们不断地改进操作技术,提
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梁吴均《续齐谐记》说,楚人屈原因遭受谗言