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淮扬特色美食文化
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淮扬特色美食文化
江淮地区盛产鳝鱼,肉嫩、味美,营养丰富即著名的“全鳝席”。而()则是鳝鱼席中的精品。
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最新试题
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关于“狮子头”,据说它的“远祖”是南北朝
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明末《明宫史》记北京上元节“吃元宵,其制
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从此,淮安茶馓在京都名声大振,成为()珍
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从那以后的65年间,国宴上基本都是以淮扬
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白袍虾仁对()选取极为讲究,就如“淮水煮
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码头汤羊肉美味的传说,也像许多淮扬菜一样
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相比较粤菜的辛辣刺激,鲁菜的味重香咸;北
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震丰园的“淮饺”响彻当年的山阳城,饺皮放
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盖浇面的历史可追溯到()。
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软兜长鱼,又称“软兜鳝鱼”,是淮扬菜中最
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鲁菜即山东菜。起源于春秋战国,成形于秦汉
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清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。
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大诗人()涉淮时,一路流连于山晖水媚,在
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淮扬菜的推广,也与历代皇侯将相对淮扬菜的
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历史上,这里曾商贾云集,十分繁盛。许多人
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近年来随着淮扬菜享誉海内外,淮安一些著名
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冷水锅放上蒸屉,蒸屉上铺好蒸馒头用的布,
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平桥豆腐因其材质鲜嫩油润,汤汁醇厚,味美
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地域()是地方美食的根植土壤。
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盱眙龙虾,是深水龙虾,主要产于盱眙境内的